Benefis nitrisyonèl nan krèm glase

Nitrisyon prensipal la

Krèm glase se yon manje ki gen bon jan kalite pwoteyin, sik ki wo, ak anpil grès, osi byen ke asid amine ak kalsyòm, fosfò, potasyòm, sodyòm, klò, souf, fè, elatriye. Li gen fonksyon pou kontwole fonksyon fizyolojik, kenbe presyon osmotik, ak asidite ak alkalinite.

Dapre estanda pwodwi entènasyonal ak nasyonal yo, kontni nitrisyonèl nan krèm glase jeneral se 2.8 a 3 fwa sa yo ki nan lèt, ak dijèstibilite li nan kò imen an ka rive jwenn plis pase 95%, pi wo pase sa yo ki nan vyann ak grès.

Krèm glase gen valè nitrisyonèl. Rich nan bon jan kalite pwoteyin, laktoz, kalsyòm, fosfò, potasyòm, sodyòm, klò, souf, fè, asid amine, vitamin A, vitamin C, vitamin E ak lòt sibstans ki sou bioaktif, li gen fonksyon pou kontwole fonksyon fizyolojik, balanse. presyon osmotik imen ak asidite.

Prensipal eleman nitrisyonèl nan krèm glase yo se sik ak grès.

Krèm glase gen sik, ki fòme ak laktoz ki soti nan lèt ak divès kalite ji fwi, fruktoz ki soti nan kaka fwi, ak sikwoz. Asid òganik yo, tanen, ak divès vitamin nan li ka bay kò a ak eleman nitritif ki nesesè yo.

Grès la nan krèm glase sitou soti nan lèt ak ze, ak yon gwo kantite lesitin, ki ka lage kolin epi ede amelyore memwa. Grès vitamin idrosolubl nan grès yo tou fasil absòbe kò imen an.

Domestik krèm glase sitou konpoze de twa konpozan, ak grès kontablite pou 7% ~ 16%, sikwoz kontablite pou 14% ~ 20%, ak pwoteyin kontablite pou 3% ~ 4%.

Lòt nitrisyon

Sa ki anba la yo se eleman nitrisyonèl nan nwa kraze, ba sirèt kolore, ak bato chokola yo souvan itilize nan krèm glase.

Kraze nwa

Anpil moun renmen manje nwa kraze sou tèt krèm glase. An reyalite, nwa gen yon anpil nan eleman nitritif, tankou pwoteyin, vitamin E, fè, kwiv, zenk, Manganèz, ak fib, men yo reyèlman gen yon anpil nan kontni grès. Malgre ke pi fò nan grès li yo se grès enstore, ki ede diminye move kolestewòl nan san an, li gen anpil kalori ak manje twòp ka fasilman mennen nan pran pwa.

Ba sirèt kolore

Sirèt ki gen koulè pal ak gimov ka pa gen grès, men yo gen anpil sik. Sik gen valè nitrisyonèl ki ba epi li bay kalori sèlman. Manje twòp ka fasilman mennen nan pran pwa. 1 gwo kiyè ba sik ki gen koulè pal gen 60 kalori.

Kraze Chokola

Chips chokola gen 54% bè kakawo, 19% idrat kabòn, ak 12% pwoteyin, ki fè yo yon manje absoli ki gen anpil grès. Ajoute chips chokola nan krèm glase double grès la, sik, ak kalori.